Twix CHEESECAKE

TERRIBLE TWIX CHEESECAKE
Assoyez- vous please, cette dinguerie vous fera perdre vos esprits tant dans son visuel que quand vous la réaliserez.
Une succession de goût, de textures, une harmonie my Gosh.
Voici donc la recette de mon Twix CHEESECAKE
Suivez chaque Étape
Étape 1
Pour le Brownie (j’ai fais la recette du Brownie du post sucré précédent il suffit de diviser les quantités en 2 pour un moule de 16cm ou doublé pour un moule de 18/20cm)
Étape 2
Pour le caramel (vous trouverez la recette plus bas sous le poste des tartelettes Snickers)
Préparation
•Placer le Brownie tiède sur une assiette de présentation puis déposer un rouleau rhodoïde de la même longueur (16cm)placer ensuite un cercle de 16cm
•Verser sur le Brownie 150g de caramel liquide puis 5 biscuits petits beurres en poudre réserver le tout au frais pour 1h
Étape 3
Pour le cream cheese
Ingrédients
-70g de chocolat au lait
-30g de crème liquide
-200g de cream cheese(Philadelphia ou St Moret)
-70g de crème mascarpone
-2 barres de biscuits Twix coupé en petits morceaux
Préparation
•Placer le chocolat et la crème dans un bol puis chauffer les au micro-onde.
•Mélanger les ensembles puis verser dans un saladier et laisser tiédir 5min.
•Ajouter ensuite le cream cheese et la mascarpone puis mélanger.
•Incorporer les Barres de Twix en morceaux puis mélanger le tout.
•Verser la crème sur le fond sorti du frigo puis remettre au frais pour minimum 4h.
Étape 4
☆Après 4h au frais,sortir le CHEESECAKE puis décorer avec de la Chantilly, des biscuits en miettes, du caramel, et des Twix.
☆Bonne dégustation, j’attends impatiemment vos retours